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オホーツクビールのエールは、しっかりした色合いでモルトの甘みがあり、控えめなアメリカンホップの味が感じられる。コクがあるが後味はスッキリ切れるため、濃い味の料理に合う。寒い時期にこってりしたものを食べながら飲むには最適だ。また、上面発酵の中濃色ビールで、苦味もよく香りが高いという口コミもある。
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