MikkellerのSpontan Cherry Frederiksdalに関する投稿・口コミ

@空手まー

Frederiksdalはステヴァンスというサワーチェリーを用いてチェリーワイン造りを得意とするデンマークの醸造所。本作は同じくデンマークのMikkellerがそのチェリーを野生酵母で発酵させ、オーク樽で熟成させたサワーエールです。鼻から抜けるチェリーの甘い香りと舌に残る渋みが絶妙。Mikkeller Amazing Old Bottle Nightのイベントでいただきました。

Spontan Cherry Frederiksdal

ランビック

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2年弱

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