DD4D Brewingの吟醸シリーズEK-7に関する投稿・口コミ
@akQ
≫ Ginjo Series EK-7 吟醸シリーズ
［DD4D BREWING🇯🇵Matsuyama-shi,Ehime ］
Style: Sake Yeast Beer
ABV: 8.0% IBU:17
地元の清酒酵母"EK-7"を使用し
通常のビールの約10倍の時間をかけ
低温でじっくりと発酵させたビールとのこと
吟醸香は強すぎず華やかで甘みを感じる
麦とホップの香りが追いかけてきてドライなフィニッシュ。非常にクリアで美味しかった
吟醸シリーズEK-7
DD4D Brewing
ジューシーIPA/ヘイジーIPA
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