忽布古丹醸造の白夜に関する投稿・口コミ

@空手まー

スタウトの概念を覆す淡色の一杯。近年登場し始めたこのスタイルは実現するにはかなりの苦労があるらしく、それでも試みてしまうのは、色から想像できない味わいを感じた時に飲み手が見せる驚きの表情を見たいから...とは某ブルワーの声です。ブルワリー内でも賛否両論あったらしいですが、スタウト好きの自分からしたら悪くない感じです。どちらかと言うとミルクスタウトのような甘いフレーバーが先行して、これはこれでスタウトが苦手な方にもお勧めできるポイントかも。ちなみに独特の香ばしさはカカオの殻(カカオハスク)で引き出しているそうですよ。

忽布古丹醸造

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