ベアレン醸造所(BAEREN)のCLASSICに関する投稿・口コミ

@YukiOk
岩手県盛岡市にあるベアレン醸造所は、設備の多くをドイツより移設して使っています。ブルワリーのシンボル的な存在となっている真鍮製の仕込み釜は、おおよそ100年前のものだとか。またブラウマイスターのイヴォ・オデンタールさんもドイツからやってきた職人で、ヨーロッパの伝統的な醸造技術を尊重し、手づくりによるクラシカルなビールを生産しています。さて、ここでご紹介する「クラシック」は、ドルトムント（独）で造られているエクスポートという輸出用に考案されたスタイル。保存が利くようにエキス分が高めで、奥深くしっかりとした味わいが楽しめる本格的なラガービールなのです。
CLASSIC
ベアレン醸造所(BAEREN)
ドルトムンダー
約3年

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