Far Yeast BrewingのOff Trail Framboise D’Étéに関する投稿・口コミ

@Haku

Far Yeast Brewing のOff Trail Framboise D’Été。ウイスキー樽で熟成させたスタウトにラズベリーとカカオニブを加えてさらに発酵させワイン樽で長期熟成させたストロングエールと合わせたバレルエイジドスタウト。ファーイーストのオフトレイルは2回目の挑戦だけど奥深くて難しいビール。バレルエイジの深みを理解するにはもっと経験が必要なのかなぁラズベリーの酸味の奥にカカオの苦味を感じる。

Off Trail Framboise D’Été

Far Yeast Brewing

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約3年

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