澄川麦酒醸造所の澄川コモンに関する投稿・口コミ

@空手まー

札幌近郊のブルワリー4社が同じスタイルのビールを醸す合同企画の第一弾。お題は「カリフォルニアコモン」ラガー酵母を高温で発酵させるこのスタイルは元々「スチームビール」と呼ばれていましたが、禁酒法後唯一残ったスチームビールメーカーのアンカー社が「スチーム」を商標登録してしまった為に、現在は発祥の地から「カリフォルニアコモン」と呼ばれているのだそうです。澄川麦酒はドイツ産モルトを使う事が多いのだけれど、企画の趣旨からして流石にアメリカ産かな？味わいは引っかかりが全くなく超ドリンカブル！ライムの香りで爽やかさが更に増しています！