箕面ブリュワリーのオヤマダベリーズに関する投稿・口コミ

@OSAMU
箕面ビール 大阪府 フルーツビール 【公式HPより】 勝沼のワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」より、ワイン用のぶどうわけていただき、 ぶどうの酵母で発酵させた限定ビールです。 前回のぶどうは　『デラウェア』今回は『ベリーA』と『カベルネフラン』の2種類を同時にご案内です。 ぶどうの野生酵母の個性が顕著に表われていて、私たちも仕込むたびに新しい発見があり、 自然発酵の奥深さを毎回実感しています。 酵母由来のフルーティーさ、ぶどうを思わせる風味がぶどうの品種によって違い、優しく柔らかく、大人しいけれど味わい深いビールに仕上がっています。
オヤマダベリーズ
箕面ブリュワリー
フルーツ・ビール
約3年

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