DD4D BrewingのBreaking the Iceに関する投稿・口コミ

@OSAMU

日本　愛媛 DD4D BREWING Cold IPA 【醸造所より】ホップを強く感じつつもラガーのスッキリさを兼ね揃える ColdIPAというスタイルのビール。今回はラガー酵母( LALLEMAND社のNOVALAGER)を使用して醸造しました。ホップ以外の特徴を抑えた分、大量に投入したMosaic、 IGano?ホップのトロピカル、ダンクな香りがダイレクトに感じられます。最初の一杯にこれを飲むとアイスプレイクする（会話が弾む）かも？

Breaking the Ice

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