Põhjala Brewery (Pohjala Brewery)のCold Room Hop Rubに関する投稿・口コミ
@空手まー
エストニアのPõhjalaがデンマークのTo ølとコラボしたヘイジーWIPA
To ølは自分的にはお初ですが、約10年間ジプシーブルワリーとして各国のビール造りのエッセンスを学んだ後2019年に自社工房を構えたそうで、ブルワリー名のTo ølは地名由来だそうです。
ホップはIdaho Gem、Sabro、Azacca、Azacca Lupomaxという、かなり個性的なチョイス。マンダリンのような爽やかな柑橘香と甘みが特徴の一本でした。
Cold Room Hop Rub
Põhjala Brewery (Pohjala Brewery)
ジューシーIPA/ヘイジーIPA
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