志賀高原ビールのONE IN A THOUSAND | 志賀高原ビールに関する投稿・口コミ
@YukiOk
解説
アメリカ・サンディエゴの大人気ブルーパブ PIZZA PORT とのコラボ第二弾は、記念すべき新工場の1000回目と1001回目の仕込み。
今回は、お互いの原点でもあるウエストコーストIPAに、"今" の気分で再挑戦してみました。
IBUは、ぼくらのいつもの計算だと15になるのですが、つかったホップの量は、志賀高原ビール史上最大です。オーツと米をちょっとつかった明るいブロンド。ヘイジーではありません。
アメリカとNZの4品種を大量につかいました。
そのホップのつかい方も、ちょっと違う感じ。
ピンクグレープフルーツのような柑橘感に、パイナップルやピーチのようなトロピカルなニュアンスが加わった圧倒的なホップ感。
ONE IN A THOUSAND | 志賀高原ビール
志賀高原ビール
ウェストコーストIPA(West Coast IPA)
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