FAIR STATE BREWING COOPERATIVEのMIRROR UNIVERSEに関する投稿・口コミ

@空手まー

ジューシー、フルーティー、そして苦みの余韻。ホップの魅力を存分に味わえるhazy IPA 使われてるのはCitra、Mosaic、El Doradoの3種類ですが、特筆すべきはCitraとMosaicはペレットに加えてルプリンパウダーが使われている事。Scottjanish.comというサイトのレポートによると、ルプリンパウダーは植物独特の雑味を徹底的に排除してアロマ成分を抽出しているため扱いが繊細で、使用量と温度管理が難しいのですが、ホップの実力をより引き出すのに近年注目されている素材なんだそうです。