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Dunkelはドイツで1516年にビール純粋令が発令された当時最もポピュラーだったビアスタイル。忽布古丹としては約二年ぶりのリリースです。 今回は旨み成分のより濃いモルトをチョイスして通常より長く煮沸することでメイラード反応を促進し、一般的なDunkelより濃い色合いを引き出しています。しかし、味わいは決して濃すぎず、モルトの甘みをしっかり感じられながらクリアで非常にドリンカブルでした。 以前紹介したBelgian Witの「黒に染めろ」もそうですが、忽布古丹はこういうタイプの醸造が密かに得意ですね。

プレミアムエビス マイスター 麦芽、ホップ 5.5% 305ml サッポロビール株式会社

12/7（水） 久留米駅にて購入。

12/14（水） ヴァジェサグラードにて。

同日サントリーのIPA比べしてみました. 発泡酒の中では、ビール感を感じますが 飲み終わりの香りが気になってしまう… 苦いという意味ではIPA感あるのかな⁈ 80円@LAWSONお試し引換券.

ひと口めの、フルーティー感が好き. 飲み進めていくと、かなり苦い. アメリカンIPAの苦味と異なる苦味. 全体的に味が、缶のデザインとちがう… 130円@LAWSONお試し引換券.

≫ Everyone Levitates Above Their Own Sea of Hell ［ ROOT+BRANCH BREWING🇺🇸 Copiague NY］ Style:Double IPA ABV: 8.0% Hops: Citra, Motueka, Vic Secret えぐ味や雑味なくしっかりボディだけど、サラっと飲めてしまう8%。トロッとしててピーチやマンゴーオレンジの香り。とかもう細かいことは考えずにただこのビールにおぼれていたい。おいしかった！

普段飲みビールの完成形。 口に広がる柔らかさ。さすがです。

国産ホップIBUKIを使用の『香りの舞』 飲み口も滑らかな印象でした。

きめ細かい泡がグラスに注いだ時にブラウンよりのオレンジのボディと合わさって美しい。 モルトの香ばしさと複雑なアロマの心地よい香り、くどくない甘さとホップの苦味がバランスよい。 7%のアルコールとは思えない爽やかさ。 ビールが飲みたいけど苦いのが苦手、な人には間違いなくおすすめできる名作である。

アサヒビールのYORU BEER。 コーヒーを使った黒ビール。 泡の立ち方がスタウトっぽく好み。 エスプレッソのような苦味に黒ビールのコク、デザートといっしょに飲みたいビール。

アルコール分:7% スタイル: American-Style Strong Pale Ale ホップ: Mosaic ホップの香りが良い サラッとした口当たりで飲みやすい。 後味の苦味はそこまで強いとは感じなかった。

美味しい味に作ったって感じで 美味しかった！

2種類のニュージーランド産ホップを使用したニュージーランドスタイルをIPAです。口当たりは甘くソフト！ でも仄かな苦味が残ります。

黄桜のビールそこまで得意じゃないけどこれは美味しく飲めました。

ヘイジーらしからぬ色と味！ うどん職人のこだわりが詰まったビールらしいですよ♪

ヘイジーラガーというスタイルに惹かれて頼みました。オーツ麦を使っているそうです。苦味と口当たりの良さが特徴的です。

ちょい飲みの小さなグラスでアサヒ黒生。グラスが小さいとぐいぐい飲んでしまう、、。おでん🍢と一緒に乾杯🍻

香りも後味もグレープフルーツ感を強く感じます🍻

赤鬼レッドエール レッドエール 甘味⭐︎ 酸味⭐︎ 苦味⭐︎(IBU ) ボディ⭐︎ Alc.5% ホップ: わかさいも本舗(鬼伝説ビール) フルーティでモルティ。麦茶のような香ばしさを感じられる。湯上がりの一杯から食事のお供にも。 新千歳空港で買いました。

苦味少なめでスッキリ！ オレンジピールがいい仕事してます。 喉の渇きを癒やせる グビグビいけちゃう1本です！！

めちゃうまい！ しっかりした苦味、香りもスッキリ、さらにアルコール8.8のわりにスッキリ。 最高です。

エビスらしい上品さとキレ・苦味 全て丁度良いバランスで美味しかったっ♫

秋の味、まだ残っていました 毎年楽しみにしているアンバー

アルコール分:6% IBU:15 スタイル:ウエストコースト IPA ドライな感じとほどよい苦味がバランス良く堪らない、ゴクゴク進むドリンカブルなビールでした。

苦くてちょっと酸味があるけどとっても飲みやすくて美味しい 度数5%

Shimai Toshi brewing のゆずヘイジーIPAでした。 ゆずと言われればゆず？ あー！ほんのり、ゆずです。 フルーティでとても美味しいです！

West Coast Brewing The Prodigy

2022.12 忽布古丹/ABV 9.5 IBU 55 IMPERIAL STOUT 極夜

2022.12 Yorocco Beer /ABV5.5 秋月