BeerHunt(ビールハント)の投稿一覧 新着順 (857ページ目)

こちらもお初のノムクラフトさん。 ノルウェーのケヴェック酵母を使っているらしい🤔ビールは本当奥が深い.. トロピカル感が美味しいけれど、甘さ控えめで重すぎなかった印象(たしか) Cascade, Idaho7, Cryo-Citra, Cryo-Cascade

キリンクラシックラガー。 初めは感じませんが、飲んだ後に苦味の余韻が長く残ります。 あらためて飲むと旨いなこれ。 個人的には食中酒ではなく、ビールだけで飲む方が、このビールの良いところが立ちます。

澱の見える少しスモーキーなヴァイツェン。 1口目は酸味を感じたけれど、飲み進めるうちにそれが後味スッキリに変化。 美味しくいただきました！

初見のブルワリー！ロゴお洒落。 爽やかな香りと苦味で美味しいIPA セッションだからABV4%でありがたい〜

この日飲んだdd4dで1番印象的だったこちら。 花山椒にブラックなダブルIPA...要素多！ 花山椒のスパイシーさがホップのシトラス感と合ってるのかな、、花山椒の良い香りが引き立ってた！そしてそれを、ロースト感が包み込んで優しくしてる感じ。 作り込まれてる感じで美味しかった！

個人的に最近気になるスタイル、ウェストコーストIPA〜 さわやか柑橘の香りに苦味がイメージ通り Simcoe Cascade Citra 好きなタイプ！

ペイストリースタウトらしく、 甘さとロースト感、苦味がいいよね〜 特筆すべきは黒糖の風味！美味しい ローストラムチョップとペアリングしてみたいなあ

吟醸系は飲むの2種類め？ これも吟醸香が素晴らしい〜〜 日本酒好きだから好きに決まってる☺️ 低温でじっくり発酵させているらしく、 後口はすっきりとバランスが良い！

様々な要素が混じり合った複雑な香りとコクのある甘みが特徴的な一本。 調べたところ、cold IPAは普通のIPAとは違いラガー酵母を使用しますが、通常のエール酵母より低温で発酵させるのを、敢えてやや高温で発酵させて、ホップのフレーバーや発酵時のエステル香を引き出すのが特徴のスタイルだそうです。製法上、正確にはIPAとは言えないそうなので、ビヤスタイルは「不明」としておきました。Cold IPAの項目追加して欲しい。。。

Fruit Wheat Ale グラウラーでテイクアウトのためグラスのみ。 柚子とかぼすの爽やかな香りと、 小麦の軽やかさがぴったり〜！！ ベルジャンホワイトホワイトは苦手めだけど、これは好き！クセがない！

強いマスカットの香り、ほんの少しグラッシー 軽い苦味はあるものの、ジューシーな後味 合わせる料理迷う フルーツタルトと合わせたい

うまい！フルーティーな感じ！ 原料見たら米入ってた！ 飲みやすい！

Space Cake Double IPA 甘味⭐︎ 酸味⭐︎ 苦味⭐︎(IBU 50) Alc. 9% ホップ: モザイク、シトラ Clown Shoes 金色。オレンジのようなフレッシュでジューシー。高めのアルコールを感じないほどの飲みやすさ。 信濃屋で買いました。

際立った特徴は感じられず、好みではなかった。

飲みかけ😅 トロピカルでヘイジー！ ちょいブルーベリーは感じられなかった🥲 記憶が曖昧で微妙な感想... インパクトはあまりなかったということかなぁ

飲みやすい‼︎ 苦味がじんわり〜

爽やかなホップとモルトのバランスを楽しめるIPA。

バナナ、桃、マンゴー、グアバ、パイナップルを使用し、5種のフルーツ、5種の麦芽、5種のホップでトリプル5なフルーツヘイジーIPA

ホップにモトゥエカ、シトラ、ネルソンソーヴィンを使用したトロピカルフルーツやシトラスの香り豊かなIPA。ビール全体のバランスも綿密に計算されており、均整のとれた味わい。

濃厚さを持ちつつ ハラペーニョのピリッとした辛味がいい 肉料理に合うビール

雑味が一切なくてとてもスッキリした味わい

ホップの香りとフルーティさが美味しい 次もまた飲む

レッツプレイ！／レベルビア 5.0%/30 ドライホップピルスナー オレゴン州ポートランド パックマン風 アロマ爽 ドライ軽旨

脳がとろけるウルトラヘヴン 3x IPA ウエストコーストトリプルIPA 甘味⭐︎ 酸味⭐︎ 苦味⭐︎⭐︎⭐︎(IBU 88) Alc. 10% ホップ: モザイク、シムコー、アマリロ 伊勢角屋麦酒 濃い金色。トロピカルでグラッシー、モルトとアルコール感とのバランスが取れたTIPA。 信濃屋で買いました。

解説 実験的にホップのレシピを変えビールを醸造するSmog Days IPAシリーズから、新作ヘイジーIPAが登場。 商品名の通り、まるで雲のように濁っていて、柔らかく、スムーズな飲み口。 Moutere、Hallertau Blanc、Simcoe由来のフレッシュなメロン、レモン、オレンジ、ブドウの味わいと微かに広がる松や干し草の青々しい味わい。 フルーティで非常に美味しい。

ジューシーでトロピカル、うちゅうはHazy系では外しません。美味しい。

解説 このコクのある素晴らしい味わいのポーターは、まるでグラスの中にキャンプファイアの要素を詰め込んだかのような味わいである。 バニラ、スモークされたスギの木、数々のスパイスの香りが最初に飲み手を惹きつける。 その黒い液体を口へ運ぶとバニラと軽いスモーク感が舌に広がり、段々とローステッドモルトの味わいが支配的になる。 後半からフィニッシュにかけてはチョコレートのフレイバーがジェットコースターのように口の中を駆け巡り、最後にややドライなローステッドモルトとビスケットの味わいが余韻として残る。 しっかりとした味わいを持ちながらも飲みやすいポーターを探しているのなら、このビール以上に相応しいものは無い。 ちなみに、Graham Crackerとは、1829年にニュージャージー州にて健康食品として考案されたクラッカーのことを指す。 美味しい。

醸造するタイミングで使われるホップが変わるという珍しいビール。とってもジューシーでフルーティーな爽やか系ヘイジーIPAです。苦味はほどほど。後味スッキリ。夏場にしっかり冷やして飲むのがオススメ。

解説 驚くような複雑さとなめらかでリッチな味わいのブラウンポーター。 クラシックなイングリッシュスタイルのポーターだが、発酵の後、マダガスカル産バニラビーンズを1バレル（約119リットル）あたり100グラム以上加えている。 　Dry Dockの創業者のひとり、ケビン・デランジのオリジナルレシピで創業時から造られている。 バニラ味が良い。

解説 オレンジのような柑橘系の果汁感たっぷりの味わいと柔らかなモルトのボディが特徴的なヘイジーIPAです。 Cashmere, Mandarina Bavaria, Amarilloホップ由来の柑橘やトロピカルフルーツの味わいが刺激的です。 美味しい。