BeerHunt(ビールハント)の投稿一覧 新着順 (259ページ目)

川越市にある割烹料理店「風凛（ふうりん）」とCOEDOのコラボビール。柚子の爽やかな香りが漂い和食との相性良し。

スパイシーで塩気を感じる爽やかな味わい。 コンセプト通り仕事終わりにゴクゴクと飲み干したい軽やかさ。 【商品説明】 〈 ナッツ、カルダモン、クミン、シナモンを効かせたスパイスゴーゼ 〉 「ものづくりのおもしろさで、社会を刺激する」がコンセプトのTASKOとコラボレーション。現代のハードワーカー達の疲れをリセットする、特別なビールを目指してレシピを構築しました。ライム果汁やアーモンド、カルダモン、クミン、コリアンダー、バニラ、シナモンを使ったスパイシーなゴーゼ。酸味、塩味、旨味、ほのかな甘味が一体となり、特徴的ながらも飲みやすい、絶妙なバランスに仕上がりました

濃厚なホップが香り味も濃いめ。 クラフトビール好きでも好き嫌いが分かれるんじゃないかなー ちなみに私は少し苦手なタイプかも 【ブルワリー解説】 ホップを複数使用する際に、もっとも相乗効果をもたらす組み合わせだと私たちが考えているのが『Citra×Mosaic』。その黄金コンビで大好評のWIPAが帰ってきた！！ややとろみのある甘やかで優しい口当たりと飲みごたえのある苦み、そこにシトラス、トロピカルフルーツ、ベリーなどの様々なホップキャラクターがしっかりと乗っかってアルコール度数を感じさせない仕上がりです。

泡消えんの早いよね。まあいいんだけども。 あっさりスッキリ飲み心地良し。 苦味はピルスナーっぽい風味と共に来るけど 薄めで飲みやすさ特化。 冷蔵庫から出して注いで一口めが一番うまい。 ある意味日本人好みじゃないかなコレ？

ABV:5.5% IBU:10 スタイル:セゾン MOONSTARの創業150周年を記念したビール。 タイトルもそのままセゾン。 酸味よりも柑橘感が際立ち、飲みごたえもある1杯。こういうセゾンもありです。

軽めで香り華やかに感じるペールエールです。

タンジェリンオレンジとベルガモットを思わせる香りと、バランスの良いホップの爽快な苦味が特徴のアメリカンペールエールスタイルのビール。

ラベルにホップ,モルト,酵母の種類とペアリングの提案が記載 ストロベリーを期待しすぎるのは良くない

マレッツのブラウンを。口当たり柔らかく、ほのかな甘み。その後柔らかな苦味がほのかに広がる穏やかな後味。

美味しい黒ビールは、ほぼアイスコーヒー。 チョコレートと好相性ですね。

湘南ビールのみかんエールです。大磯の｢こたつ用みかん｣を使ったビールで、みかんのフルーティーさとベースのヴァイツェンの酸味とマッチしてとても飲みやすいビール。今回はタップで飲みましたが機会があればコタツでちまちま飲みたいビール。

ベイブルーイングのナックルパートIPA。ホップの柑橘やメロンのようなジューシーさ。そして舌に残るしっかりとした苦味。ベイブルーイングさんのビールではあんまり見なかったタイプなので意外性込みで美味しかったです。

バランスのとれたオーソドックスなIPA。苦く、香り高く、色の濃い、IPAらしさがはっきり出ている1品です。

レボブルーイングのスパイスエールです。柚子胡椒をイメージしたビールとだけあり、鼻に抜けていく感触はほぼ柚子胡椒のそれ。爽やかな柚子の香りの中にハッキリと青唐辛子の辛味と香りが感じられる面白いビール。和食と合わせたら絶対美味しいだろうな……

昨年横須賀・久里浜に出来たブルワリー、法龍山麦酒のセゾンです。 副原料に緑茶が入っているらしく、ホッとするような穏やかな苦味はこれが由来かも。3.5%という低アルコールながらも酵母のスパイシー感とレモンのような優しい酸味でスルスル飲めるビールでした。

『ノックス 19％ ストロングラガー　バリハイブリュワリー』

TORUS Citra DDH IPA 甘味⭐︎⭐︎ 酸味⭐︎ 苦味⭐︎⭐︎(IBU ) ボディ⭐︎⭐︎ Alc. 7% ホップ: シトラ、クライオシトラ UCHU BREWING グレフル、パッションフルーツ。吐息までシトラになるビールです。 TDM下北沢で買いました。

そろそろトラピストを制覇せなばということで、westmalle tripelを近所のcafeで。口当たりは柔らかく甘みを感じ、香り。後味は心地よい苦味が舌に残ります。ベルジャントリペルの母らしい。

ABV:8.5% スタイル:ベルジャンスタイルトリペル はじめてのひみつビールさん。 優しい口当たりながらも酸味とハイアルコールの余韻にびっくり。 なお、こちらのビールの売上の一部は石川県の方々に支援されるそうです。

小麦の甘味とホップの苦味がバランスよく

哈爾浜啤酒集団有限公司 ハルビンビール　小麦王 哈爾浜啤酒　小麦王

2024.1.26(金) ● 『ザ・プレミアム・モルツ〈初仕込〉」1/16発売 普通のプレモルと飲み比べしてないので違いは分からないが、ホップの爽やかな香りと麦のコクが印象的。飲みごたえがあって爽やかで美味しい！ ※磨きダイヤモンド麦芽は普段のプレモルも使用してるからよりフレッシュなのかも？ 【説明書】収穫・製麦後に空輸で届いた「ダイヤモンド麦芽」を一部使用した初仕込みの上質なコクとうまみ 【ペアリング】豚バラのモツ鍋風 →コクがあって香りも良いので、こってり系や揚げ物に合いそう！

● BIG WAVE Golden Ale ビッグウェーブ　ゴールデンエール（ハワイ） ・ゴールデンエール　alc4.5% ・柑橘系のフルーティーな香りが強く、爽やか。 　かなり好み！ ・色はオレンジ寄り。ほどよい苦味の バランスで、さっぱり。 ・「ライチやマスカット、柑橘類を感じるホップ由来の香り 」との事だが、柑橘メインで他の香りはあまりしない ・464円→298円（韓国語のため） 　他のお店は500-600円くらいの印象 【ペアリング】ガーリックシュリンプ 【他のおすすめペアリング】ケイジャンチキン、シーフードパスタなど

飲みやすい中にパンチがあって非常に良い！ 600円ぐらいだったら全然買っても良い

酸味が強めでライトボディー。 匂いも味もフルーティさはなく変な苦味。 自分には全く合わない。リピート無し。

香りは弱めで、クセが少ない気がします。 ピリッともしないので、全体的にパンチがないビールですね。

石川ブルークラシック。ユズ皮の苦味が爽やかでカレーに合わせても負けなかった。 リピートします。負けるな‼︎石川。

7.5％のハイアルコールのDouble IPA これ生ビールなんだね。

個人的には好きなビールの色合い。味は炭酸強めで後味に若干の酸っぱいような風味の後に、苦味を感じる。 ピルスナーばかり飲んでいた日常の気分転換になりそうな1杯。

DREAM BEER3本目 ドイツのバイエルン地方で発展したビール。大麦麦芽に加え小麦麦芽を使用し、バナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴。苦みをおさえ、口当たりが良く優しい味わい