@sena
オトモニより
地元秋田の原料を使った製品をお届けする「FaRM TO YOU」シリーズ。
横手産ホップを贅沢に使用しています。
トロピカル、シトラス、グレープフルーツを連想させるホップキャラクターにフルーティで強烈なホップアロマとしっかりした苦味が特徴です。
85年続いた銭湯をリノベーションして誕生した、クラフトビール&ハードサイダー醸造所「HOPDOG BREWING(ホップドッグブルーイング)」。2023年4月、秋田県秋田市に出来たばかりのブルワリーです。
代表兼醸造長を務めるのは、秋田あくらビールの醸造責任者だった長谷川 信さん。数々の賞を受賞してきた実力派ブルワーです。