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イエローエイプクラフトへ潜入しました

世代の若手醸造家が新たなビールの美味しさを追求し、「オレンジピール」に着目しました。 醸造家が徹底的に吟味したオレンジピールに、柑橘のような香りのホップを一部掛け合わせて実現した、これまでにない、オレンジ香る濃厚な味わいのヱビスです。

友人からのお土産第2弾、あわぢびーるの島レモンです。 小麦ベースのビールですがレモンピール由来の苦味でさっぱりと飲みやすいビール。揚げ物とかと合わせたいビールかも。

BLUEBERRY DIPA double IPA 甘味⭐︎ 酸味⭐︎ 苦味⭐︎(IBU 40) ボディ⭐︎⭐︎⭐︎ Alc. 8.5% ホップ: コロンバス、バーブルージュ、モザイク Two Rabbits Brewing 5周年記念ビール。京都ビアラボとのコラボ。 開栓した瞬間ベリーのフルーティな匂い。クリアな見た目とは裏腹に、どっしりしたボディとベリーの香りが赤のシャンパンのよう。 TDM下北沢で買いました。

小さな日本のみかんのような柑橘の雰囲気に、緑茶をも思わせる印象の香りにそこそこ苦みがちょうどいい感じのバランス。 仕込み当日に、一粒一粒手摘みした獲れたての生ホップをアロマホップとして使われている。

スーパードライ DRY CRYSTAL 麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ 3.5% アサヒビール株式会社

ABV:5.0% IBU:15 スタイル:フルーツビール 月岡ブルワリーの3周年記念限定ビール。 福岡県筑前町特産の幻の柑橘『木酢(きず)』を使った季節限定の1本、ということです。 開栓すると独特のフルーティな香りが。 軽い口当たりから瑞々しい果実の風味が拡がるものの、ちょっと薄い印象。木酢食べたことないのですが、酸っぱさも殆どないです。

🍺Pale Ale - Citra, El Dorado & Cashmere Newbarns Brewery🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Edinburgh, 2019年UKビアシーンの草分け的存在の The Karnelの元メンバーを中心に創業した ブルワリー 最近日本に入ってきたdonzokoも こちらのブルワリーの設備を借りて醸造 しているとのこと！ 今年飲んだペールエールの中で1番かも めちゃくちゃ美味しくて目が覚めました 派手さはないのにこの存在感 バランスの良さがレベチでした はー、心揺さぶられました〜

横浜ウィート ベルジャンウィートエール 小麦の香りの優しい飲み口ながらスッキリした苦味

オレゴン州のスタージョン湖に浮かぶSauvie島で良質なブラックベリーを育てるBella Organic Farms ビール作りにおいて地球環境問題を常に考えるHop Worksがこの素材にフォーカスして醸したIPAです。 果実をメインにしながらもサワーエールのように酸味を前面には押し出さず、ホップ由来の程よい苦み、コクとのバランスが非常に優れた一本でした。

フルーティーな香りと苦味 パンチがあってうまい

横浜ハマクロ　ブラックIPA ALC4.5% 黒ビールのイメージを覆す軽快さ」をコンセプトに醸造された"セッションブラック IPA" しっかりした苦味はあるけれど爽やかなで飲みやすい黒ビール

ちょっと臭みが強い気がする そこまで美味しいとは思いませんでした

横浜ベイブルーイングさんのカオルIPAです。 グレープフルーツのような香りに、カスケードやチヌーク由来の心地よい苦味が丁度いい。 7.3%と強めのアルコールですが嫌な残り方も無くスルスルと飲める美味しいビールです。

しっかり柑橘を感じられる少し重めのIPA。 ナッツと一緒にいただきました。 飽きがこなくてずっと飲んでいられる♪

TRIGGER Chapter.3 West Coast IPA 甘味⭐︎ 酸味⭐︎ 苦味⭐︎⭐︎(IBU 45) ボディ⭐︎ Alc. 6% ホップ: コロンバス、センテニアル、アイダホ7、コメット、エリクシール、バーブルージュ、トリスケル Far Yeast Brewing 流行りのフレンチホップを使ったIPA。レモンなどの柑橘や若いベリーのような香り。瑞々しいホップの香りがいい感じ。 TDM下北沢で買いました。

台湾のタイフーブルーイングの｢特選檳啤｣です。キッチュでレトロ感のある缶に惹かれて購入。 味はグァバベースで飲みやすい。檳榔(台湾で噛みタバコの代わりにする種子、依存性があるなどちょっとB級なシロモノ)をイメージした味わいになっているそう。ビール自体に檳榔は入っていないようです。なかなか面白いビールでした。

@大宮北イベントにて進呈. 瓶のギネスは、缶のような丸いボールがなく。 泡のクリーミーさが感じられない。 しかし、香ばしさとまったり飲める感は優秀. @ロックフィールド RF1. "北海道産帆立と甘えびのサラダ" "クリームチーズ入りバジルポテトのサラダ" どちらも100g購入出来るので、つまみに！

カール5世にちなんだビールです。比較的しっかりとした後味です。

ABV:4.5% スタイル:Tropical Wheat 日本初上陸のフレーバーNEON DREAM 開栓からトロピカル感ある香り。 軽さが売りかもしれないが、薄くて物足りない印象。 イオンで購入

さっぱりしてて火曜日でもぐびぐびいけちゃう。 東北土産ビール&熊澤酒造のビアグラスの組み合わせ、みーやんも一緒。

横浜ベイブルーイング ダブルラッシュゆずIPA 「CMWC2023 Yokohama」開催を記念した限定ビール

サッポロビール サッポロ生ビール　ナナマル

苦い！！！！ サラダとは合わなかった

@伊豆市 ふるさと納税 "マリスオッター" と"キャラメル" で甘優しい. 久しぶりに飲んだけど… 安心安定のベアード‼︎ 色味がきれいに出ていて、美しい。 @ロックフィールド RF1. "スモークサーモンとクリームチーズ生春巻き" "海老のベトナム風生春巻き" とにかく… でかくていい！食感も好みです♩

●旅のはじまりのビール ピルスナー ABV：5％ #クラフトビール #旅のはじまりのビール

〇KAMISHIHORO YELL BEER ABV：5％ #クラフトビール #KAMISHIHORO YELL BEER

ABV:5% IBU:40 スタイル:ESB ガハハビールの象徴である「団地」を冠したビール。 じわりと拡がるビターな風味、ボディは軽めで意外とゴクゴクいける。

スッキリとした飲み口。柑橘を思わせるホップの芳醇な香りと苦味、モルトからくる香ばしさが特徴。 グイグイ飲みたくなる旨苦さ。

BACKCOUNTRY BREWING ・I LOVE INSIDE JOKES ALC.6.5% ヘイジーIPA。とてもフルーティな香りと味。 IBUも高くないので飲みやすい。 全て南半球産とのこと。 とても美味しいのでIPA苦手な方にもおすすめ