@YukiOk

解説
ヘイジーIPAにインスパイアを受けたモルト配合、ホップスケジュールを施したベルジャンIPA。
ホップのトロピカルな香りと、酵母由来のフルーティーかつスパイシーな香りが調和したジューシーなビールです。
ドライホップはアメリカ産ホップのモザイク、シトラ、エルドラドの3種を発酵が少し旺盛なタイミングと落ち着いてきたタイミングの2回行いました。
2回目のドライホップは弊社でこれまで行ってきたよりも高めの温度で行い、香りがより強く出る方向に調整しました。
バブルガムやパイン飴のような雰囲気もあるトロピカルな香りを強く感じます。

NOT HAZY B-IPA
大山ブルワリー
IPA