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ポートランドでは他と一線を画すビール造りで人気のブルワリーCascade Brewing 得意とするビヤスタイルは地元で豊富に採れる果実を使い、近郊のワイン産地から調達したワイン樽で熟成させるサワーエールです。 こちらはライム、シーソルト、コリアンダーを使い、テキーラの樽で熟成させたそうです。一口目の第一印象は正にテキーラ。コクのある果実味と酸味のバランスが素晴らしかったです。

原料の大部分を海外産に依存している日本ビール界の現状を踏まえ、純国産の原料で昨年初めて醸したepittaの新作がお披露目されました。ちなみにepittaとはアイヌ語で「すべて」という意味だそうです。 使用したのは中標津産モルトと上富良野産ホップ。口当たりが柔らかくて苦みは控えめ、オレンジピールのような香りが仄かに残る、hoppy beerが苦手な方にも飲みやすいIPA。是非試して頂きたいです！

オリオンビール オリオン ザ・ドラフト ライフ限定デザイン

忽布古丹醸造×Far Yeast Brewing源流醸造所のクロスコラボレーション第二弾はFar Yeastの地元・山梨県小菅村産の梅を使用したゴーゼ。 Philly Sourという適度な乳酸を生成する酵母と、焙煎しないカラメル麦芽を使用してまろやかな酸味を出したそうです。酸味といい、塩味といい、文字通りいい塩梅です♫ 今日の札幌は快晴。まるでそれを見透かしたかのようなタイミングでのリリースにテンションが上がります⤴︎

柔らかな苦味と口当たりが美味しい

レアルマドリード公認！って書いてありました。スペイン産の樽生ビールだそうです。さっぱり、少し外国の匂い。パエリアとともに。

開港一番 session IPA 甘味⭐︎⭐︎ 酸味⭐︎ 苦味⭐︎⭐︎(IBU ) ボディ⭐︎⭐︎ Alc. 3.5% ホップ: REVO BREWING 柑橘トロピカルな香り。軽い口当たりですが、注ぎ方の影響か、まろやかな味わい。 LANA BEERで飲みました。

LANA BEERにて黒ラベル。きめ細やかで美味しかったです。

苦味がしっかり、ホップの香ばしさを感じるIPA◎

食事とも相性がよく、 苦味とフルーティーさが飲みやすい◎

濃い！ 黒！黒ビール段々良さが分かってきた。

さっぱりとした味わい。 味がガツンと、というより薄くて爽やかな感じ。 やや苦味が強めかも。

USの典型的なHazyとは少し異なる味ですが、苦味がきつくなく美味しい。以下、解説。 Hazy IPAが世界中で大流行となった今、その存在が忘れられかけている不遇なホップ、Columbusに再度スポットライトを当てたIPA。 Big DoinksではColumbusの本来の素晴らしいアロマや味わいを引き出すことに注力しています。 マリファナのようなダンク感、トロピカルフルーツやもみの木のようなアロマ、そして清々しいしっかりとした苦みをたっぷりと楽しんでください！

水と共に飲まないとつらいビールでした。 解説 Baltic Sunriseの味わいには、地元リッチモンドのブラックハンドコーヒーカンパニーのコーヒー豆が必要不可欠です。 目が覚めるような抽出したての新鮮なコーヒーの香りのトップノートは、ほろ苦いチョコレートやダークチェリーの風味を思わせる、芳ばしく滑らかなポーターです。

安定感のあるウインナーラガー。解説:メキシコではコロナビールに並ぶ人気のダークビールで、”Negra”がスペイン語で黒を意味し、1926年から販売されている歴史のあるビール。 同社のリリースするメキシカン・ラガースタイルの”モデロ・エスペシャル”というビールもありますが、こちらはウインナーラガーというスタイル。 オーストリアのウィーン発祥のウインナーラガーは、赤みがかった色合いが特徴のラガービール。 低めの温度でローストされた、ウィンナーモルトと言われる麦芽を使用していることから、ウインナーラガーと呼ばれています。 トーストのような香ばしいアロマにバランスの良いモルトとホップ、ほどよい苦みとすっきりとした飲み口のビールです。 カラメルやバニラの甘みのある香りに、ローストモルトの風味。 それでいて喉ごしやキレがよく、ドリンカビリティの高い1杯。

深煎りの麦汁で、濃いめの味と シトラスとか柑橘系の香りのホップの苦味が効いてて パンチが有って美味しい。

解説 トロピカルフルーツと柑橘のジューシーなホップフレーバー。月の無重力？のように軽やかな口当たり。夏仕様のムーンラビットは、自宅のベランダやお庭で、はたまたビーチやキャンプで飲むのに打って付け。 あっさり系で美味しかったです。

ベルジャンIPAです。どろどろ感がありコクのあるIPAです。以下、解説。琥珀色にスパイシーなベルジャンイーストの香りとフレンチホップのヒノキのキャラクターが、豊かな大地を思わせるIPAです。どっしりと重厚な見た目の中にも、フレンチホップとは異なるさわやかな柑橘香のホップが香りに深さを与えており、存在感のある苦味もあるので、しっかりとした飲みごたえの一杯となっております

ホップの香りよく、フルーティーな味わい

COEDO marihana session IPA │ 2022/08/20 alc. 4.5% ¥298+tax 香りの王者 ホップ最高IPAらしい苦味と風味 IPAは、自分の中でtheビールって感じで好き。 けど万人受けじゃないんだろうなとも思う 偶然できた3度注ぎのような泡立ち

Corona Extra │ 2022/08/20 alc. 4.5% 355ml ¥309+tax なんて飲みやすい のどごしの王者(コロナ) ライムはなかったから今度はライム入りで🍺

パフトダディアンドザベリーズ❤︎ BERLINER STYLE SOUR ALE 発泡酒（麦芽使用率50%以上） 内容量:473ml 原材料：麦芽　イチゴ　ポイズンベリー　ブルーベリー　乳糖　バニラ豆 輸入者及び引取先：カーディナルトレーディング（株）

スタイルわからないのと味も捉えどころないビールという感じでした。

ペルソナブルワリーのあさひまちセゾン。 こちらもタグの説明通り美味しい。 まず見た目が素敵な色味、アロマの香りとコリアンダーのスパイシーな後味の美味しいセゾン。

安定してるピルスナーで美味しかったです

ペルソナブルワリーのリトルフォックス。 地元にあるマイクロブルワリー。BeerHuntのユーザーさんのレビューをみて飲みたくなり購入。 タグにビールの説明が書いてあるのですが、説明通りの飲みやすいセッションIPA。こんなに的確なタグが付いているとビールを選びやすいですね。 醸造所に併設されたビアパブもあり8タップのビールがいつでも楽しめるそうです。コロナの状況落ち着いたらぜひお店でも味わいたいです。

アルコール分:5.5% スタイル:ケルシュ 2022年東北魂ビールプロジェクトのビール まろやかで深い苦味とフルーティな味わいで、まったりと楽しむのにぴったりなビールでした

West Coast IPA らしくしっかり苦味のある 1本！ グレープフルーツっぽい香りと風味で スッキリ軽やかに飲めちゃいます♫ ブラジルから始まったブリュワリー。 ちょっと気になる♡

Guldenberg グーデンベルグ デリリウムカフェにて。 フルーティで、何よりホップの香りと味わいが豊か！調べたところ、ドライホッピング（発酵中もしくは完了後にもホップを漬け込む）という製法のおかげで豊潤なホップの香りと味わいを感じられるそう。 モルトの甘さもあって後味がとても良かった。

かほりは感じられないけど、さわやかー。