@ペトルーシ
アメリカのIPAってカスケードとシトラがやたら効きまくってるのが多くてあまり好みじゃないんだけどこれとラグニタスは好き。カスケード主体だけどモルトの蜜のような甘みと上手く昇華されていく感じでその後円やかさを残したままドライに移行してホップの苦味が残る。
クセのある濃いめの肉といいペアリング。
GOOSE IPA
GOOSE ISLAND
IPA