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Mikkeller (デンマーク) HOP SHOP / HAZY IPA ホップ屋さん。ヘイジーは濃いイメージがあるがこれはライトで爽やか。フルーティーで白ぶどう感がある。オーツ麦も使用されていて苦味は控えめ。

ほんのりエールっぽい柔らかさがあるが それ以上に、あまり好みでないザ・地ビール感と、ビタリストばりの苦味がある。 地ビール:ビタリスト:エール＝3:3:1の割合。 すっきりして飲みやすいビタリストの方が好き。 開幕戦3連敗。月曜含め96時間機嫌が悪い。

松系ではなくフルーティでドライな香り。ハイアルと思えない優しい飲み口で苦味も心地よい。飲み口は優しいが飲むとどっしり。

◆シトラバレモン style:ヘイジーIPA ABV:5.0% 𖤥𖤘⋆*HOP WORKS【オレゴン】 ♩ シトラスの爽やかな香り 濁り控えめ

◆ワークアウト・テープス・バイ・フォンダ ジューシー style:ダブルIPA ABV:7.7% 𖤥𖤘⋆*EX-NOVO【米オレゴン州ポートランド】 since2014 ♩ ジューシーでシトラシー 果実感しっかり感じられる

◆Prairie Saison style:Saison ABV:4.5% 𖤥𖤘⋆*YUM WAKKA BREWING【稚内市】 since2025 海風薫る、さいはての醸造所 日本最北端のブルワリー ♩ スッキリライトに飲めるセゾン 青さ感じる爽やかな味わい

春の気まぐれ2026 style:IPA ABV:6.0% IBU:40 𖤥𖤘⋆*京都醸造 ♩ ジューシーでフルーティーな香りと味わい

2026/03/29(日) 【銘柄】GOOD BUDDY 【醸造所】BREWDOG（イギリス） 【スタイル】Session IPA 4.5% 【商品説明】柑橘を思わせる爽やかなホップアロマと、軽やかな飲み口が特徴のセッションIPA。苦味は穏やかで、香りは華やか。後味はすっきり。3/3よりファミマ先行発売429円 【感想】柑橘ホップしっかり、ちょいパッションフルーツ系トロピカル。ブリュードッグらしい。時間が経つと人工的な香りに感じるので冷えた状態ですぐ飲んだ方が良さそう。

2026/03/28(土)飲み比べ4種1600円 【銘柄】Licorne(リコルヌ) 【醸造所】Let’s Beer Works(北区・東十条) 【スタイル】Sour Saison 苦さ★☆☆☆☆ アルコール:5% Malt：Pilsner、Wheat、Naked Oats、Flaked Oats Hop：Barbe Rouge Adjuncts：糖類、カラギナン 【商品説明】心地よい酸味でリフレッシュ！ラカンセア酵母（サワー酵母）が生み出す心地よい酸味とアプリコットのようなフルーティーさ、そこにセゾン酵母のスパイシーな余韻(クローブ系フェノール香)がバランスよく重なります。 【感想】一口目からしっかり酸味。パッションフルーツ、アプリコットみたいな香りと酸味で夏にぴったり。だんだんぬるいヨーグルトみたいな香りが出てきてしまうので、しっかり冷えてる方が美味しい。味も酸味も濃いので量は少しで満足。

マスカット？ 夏に最高だろうな。

33 Acres Brewing (カナダ) 33 ACRES OF OCEAN / WESTCOAST PALE ALE これまたミニマルなデザインの缶。中身は苦味がないIPAといった感じ。ホップのアロマを際立たせるためにモルトの風味を抑えているそうな。

コーヒー豆も使われたスタウトで、苦味もちょうど良い。 美味しい

小麦の風味香るというだけあって、美味しいヴァイツェン。 スパイシーさが結構あって、キレがいい。

はちみつ麦茶。 何故か全く泡立なかった。妙に甘い麦ドリンク。 これもビール。受け入れなければならない。 N数が少ないけど、群馬のビールは私に合わない気がする。

UCHU BREWING (山梨) 宇宙SENSEI / DDH HAZY PALE ALE 五次元フルーツマスターうちゅう先生秘伝のレシピで仕込んだビール。宇宙らしく香り強めで甘味すらある。君は宇宙のままでいいんだぜ！

久々に望んでた通りのhazy IPA フルーティーでホップの香りが強い一方、アルコール感は強くない。 2025と2021のAmerican beer festival でGoldをとったみたい。

【ビール名】Freshly Squeezed Juicy Double IPA / 8.0% ABV w/Citra, Galaxy & Mosaic CRYO とあるHop Dude研究員。四六時中、フレッシュなジューシーさを追い求め、ストロー片手に何でも試してきた体当たりのガテン系は、誰も思い付かない驚愕的ユニークな視点からスタート。 フルーツを使用せずとも、その香りや風味を再現できるホップの調合に原料との相性。頭の中では想像が膨らみ、あっと驚く着地点に到達。幾重にも続いた調査から、ようやく彼の納得できる答えが見つかる。 グレープフルーツ？！と思わせる、シトラスフレーバー炸裂の明るいアロマ。飲み進むにつれ、パイナップルのようなトロピカルなニュアンスも出現。ホップ由来のフルーティーな印象が強くありつつも、グラッシーさは健在。柑橘皮のような爽やかな苦みも味わいのアクセントに。 https://www.westcoastbrewing.jp/beer/freshly-squeezed/

【ビール名】Hop Fua Hazy IPA / 7.0% ABV w/Peacharine, Citra, Citra CRYO & Riwaka Hop Kief コツコツと着実に技を磨き続けるHop Dude。美味しいIPAを造るのには、厳しい修行と覚悟が必要だ。その所作に宿るのは、鮮烈なホップの軌道。静寂を破るように、必殺技で豊かなアロマを解き放つ。これこそ彼が、何年も積み重ねてきた熟練の証。 Citraホップをメインに、柑橘テイストとの相乗効果を狙って選定したPecharineは、核果に加え柑橘の香りが強く出ていたロットをセレクト。さらにはグラッシーでダンクなキャラを強めるため、RiwakaのHop Kiefも投入。 グレープフルーツのような、グラッシーさをともなう柑橘アロマが主体。ほのかに感じられるパイナップルや桃を思わせる甘い要素が調和し、さらにはミックスベリーと草の印象も。後口にはホップ特有の優しい苦みが広がる味わいに。 https://www.westcoastbrewing.jp/beer/hop-fua/

宇宙ビールの王道のコクと旨み。口当たりのフルーティ〇

2026/03/28(土)飲み比べ4種1600円 【銘柄】HEFE WEISSE ★4.5 【醸造所】Let’s Beer Works(北区・東十条) 【スタイル】South German-Style Hefeweizen 苦さ：★☆☆☆☆ アルコール：6％ Malt：Pale, Wheat Hop：Hallertau Mittelfruh Adjuncts：カラギナン 【商品説明】苦くない！白ビール。小麦麦芽をたっぷりと使用した南ドイツ伝統のスタイル。苦味はなく柔らかな口たり、バナナの様なフレーバーがフワッと現れゴクゴク飲み重ねたくなる出来栄えです！ 【感想】王道の感じで、しっかりエステル香、華やか。まったり感もあるけど、程よい酸味があり、爽やかで後味はすっきりめ。ゴクゴク飲める。かなり好き。

アサヒ　木樽ビールケーキ ビールではないけど、アサヒのスタウトを浸透させたケーキで、アルコールも含んでいるとのことで記録。 香りはアルコールの香りが強い印象。 味は普通の甘いパウンドケーキ的な感じだが、アルコール感を感じるのと、気持ちロースト感感じるかなってところ。 木樽はヒノキかな、すごいいい香りするので、インテリアとして活用します

一口目で「澄」の意味は納得。味は期待を下回る？

香りは甘くてそれこそ蜂蜜系 味も甘くて軽くて苦味も少ないし苦味が口に残らずスッて消えて美味しい 良い意味でビールっぽくない(?)

蜂蜜系の甘い匂い 公式ではパンの香りもするらしいけどそっちは分からんかった.. 軽くて飲みやすい 苦味は強くなく、でもなさすぎずちゃんとビール感もある

ローストの苦さがしっかり 甘さはほんのりでアルコールを感じる そんなに深みを感じないなぁ イマイチ

IPAなだけに苦味強い ただ香りはパッションフルーツ！って感じ！良い匂い！ けど汗みたいな生乾きみたいな匂いがうっすらした…気がする

宇宙MASTER ／うちゅうブルーイング 8.5%/- DDH IPA ホップ：Citra, Dolcita, Mosaic, Peacharine, Riwaka

飲み応えが軽くて一杯目でもごくごくいける。後味にポップの雑味があってこれはノイズに感じる

2026/03/28(土)飲み比べ4種1600円 【銘柄】Wonton Hazy IPA（ワンタンヘイジーIPA） 【醸造所】Let’s Beer Works(北区・東十条) 【スタイル】Hazy IPA 苦さ：★★☆☆☆アルコール：5.5% Malt:Pilsner、Wheat、Naked Oats、Flaked Oats Hop:Azacca、Cascade、Citra、El Dorado、Mosaic、Talus 【商品説明】6種類のホップをブレンドし、ジューシーな柑橘やトロピカルフルーツを感じるヘイジーIPA。醸造過程でワンタンの皮も入ってます！ホップの香り！リッチな味わい！ 【感想】最初はトロピカルで香りが強くまったり感、柑橘の香りもあってすっきりで美味しい。後半に温度が上がると変なフルーツの臭み？みたいなのが出て微妙。最初★4.5→後半2.5

2026/03/28(土)飲み比べ4種1600円 【銘柄】Southbound IPA (サウスバウンド アイ ピー エー) ★4.5 【醸造所】Let’s Beer Works(北区・東十条) 【スタイル】New Zealand IPA 苦さ：★★☆☆☆アルコール：6.5% モルト ： Pilsner、Vienna ホップ ： Nelson Sauvin、Rakau 副原料 ：カラギナン 【商品説明】ホップ由来の白ブドウ、桃、杏子の様なフルーティーな香りと味わいが特徴的！ スッキリドライなビールだからこそホップの華やかさを楽しんでいただけます！ 香り華やかスッキリビール 【感想】柑橘皮、白ブドウ系の華やかな香りが強くて、後味はすっきり。単品でもフードと合わせても◎。冷えてても、ぬるくなっても美味しい。かなり好み。