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11/26 ヴァイツェンあんま飲まないけどこれはﾊｵ

トロピカルでジューシーなフレーバーが特徴な、白濁した滑らかでフルーティーなビールです。厳選されたホップを使用し、苦みを抑え、柑橘系の強い香りと風味を持つこのIPAは、ニューイングランドスタイルからインスピレーションを受け、香りと風味の完璧な調和を生み出しています。

2025/11/26(水) 【銘柄】秋の気まぐれ2025 ★3.5 【醸造所】京都醸造（株）@京都府京都市 【スタイル】 Red IPA／6.0% 【原材料】麦芽（外国製造）、ホップ(Cascade, Centennial, Citra, Simcoe) 賞味期限: 製造日より８カ月 【感想】色はレッドというよりは茶。ほうじ茶みたいな香ばしい風味と香りがメイン＋ちょっと柑橘系、みかんみたいな香りも。どこか和を感じるビール。成城石井で714円 【商品説明】秋になると飲みたくなるIPAというコンセプトのもとで設計された、琥珀色のレッドIPA。まろやかなモルトのキャラクターと好相性のクラシックなアメリカンホップを使い、少し気温の下がった季節につい手を伸ばしたくなる味わいに仕上げました。

パイナップル感強めのジューシーなヘイジー！ ジャーキーとの相性も良き◎ 注いで直ぐに半分飲んでしまうw 4缶目だけどカクテル飲んでるみたいでグイグイいけちゃう。 ヘイジーは苦手なの当たること多いから普段選ばないんだけど、飲み比べセットで獲れる出会い🫰 今日はペールエールから始まり以下の順番で飲んだけど楽しめた📝 1. Captain Crow ペールエール • 1杯目。ホップ香と苦味がほどよく、最初に飲むのに最適 2. エチゴビール エレガントブロンド • 2杯目。軽めで香りが華やか、口直しにもなる 3. フライングIPA（エチゴ） • 3杯目。苦味とホップ香がしっかり。締めのIPAとして最適 4. 伊勢角ヘイジーIPA • 4杯目。にごりがあってジューシー、苦味控えめで3杯目の後でも飲みやすい

バナナのようなまったりとした甘さが強めに出てる 香ばしさも多少感じられる

自分の好みのせいか、実はIPAって苦手なのに当たる確率が高いんだけど これはうまIPA◎ IPAらしいグレープフルーツのような苦味がしっかりありつつほんのり甘さもあって飲みやすい。 ごくごく行きたいIPA！ 冷凍したグラスに注いだけどそれもまたヨカッタ

ペールエール飲んだ後の2杯目。 苦味が少なくフルーティ ちびちび飲んで美味しい。 チョコ食べようとしてたけどチャットGPT先生に聞いたつまみのペアリングがチーズだったのでいう事聞いたら正解だった。 わざわざリピ買いはしないだろうけど、人に美味しいよって勧めれる優秀なブロンドエール。

ドン・キホーテ情熱価格 本格ラガービール

amazonのブラックフライデーで買った20本飲み比べセットに入ってたひとつ。 イオンリカーで目にはしてたけど、これはリピあり！ これぞペールエール、という感じで苦味と芳香さのバランスも良くて一口飲んだらまた口に含みたくなる味わい深さ。 届いてすぐ冷蔵庫に入れたけど待てなくてすぐ飲んだけど冷たく無くて美味しいビール。

ABV:7.0% スタイル:Hazy IPA Inkhorn Brewingとのコラボ。 程よい重さ、ジューシーでトロピカル感もある 一期一会〜るで購入

ABV:7.0% スタイル:ヘイジーダブルIPA WCBとのコラボビール。 程よく濃厚、甘さ控えめでドライ 一期一会〜るで購入

ハブ野肝の粉末を使用したゲキにがIPAです。

金色をしたスタウトビール。確かにコーヒーの香りがします。 えっ❗️これスタウトなの？

自社栽培のホップを使用したフレッシュホップIPAです。新鮮なホップの香りから始まり旨味のあるふくよかな香りの後から柔らかな苦味が広がるビールです。

2025/11/25(火) 【銘柄】志賀高原ビール　"SHOUBU" no Miyama Lager ★4.5 【醸造所】玉村本店（長野県山ノ内町） 【スタイル】ライスラガーwスパイス　ABV6.0%／IBU24 【原材料】麦芽（ドイツ、イギリス製造）、酒米（国産）、ホップ、菖蒲 【感想】気に入ったので公式通販で429円でリピ。前飲んだのより日本酒っぽさ&甘味が増したような？酵母で発酵が進んだとか？日本酒も和ハーブも好きなので相変わらずドンピシャな味！和食に合うので今回も水炊きと◎ 【商品説明】仕込み当日に収穫した野生の菖蒲と、同じく自家栽培米「美山錦」をつかって仕込んだ、だいぶ「ジャパニーズ」なスパイスラガー。ドライかつ爽快な飲み味は、なんだか本当に「和」な感じの仕上がりです。

色の割にはモルト感はあまり感じない ホップは青い感じの松感があるけど、IPAを飲み慣れてると物足りないかなぁ

スコットランドのブルワリー BREW DOG ニューイングランドIPA 爽やかでグレープフルーツのような香り、後味。苦味は弱め。 軽めのヘイジー。

ほんのりとバナナのような優しい香り。甘さがのびやかでしつこくなく食事に寄り添ってくれる。

2杯目はシュニットという注ぎ方にしました。

最初の一杯はハラディンガと言う注ぎ方にしました。

杏仁パウダートセイロンシナモンを合わせた贅沢なスタウトです。 杏仁の香りが最後に来ます。 かなり控えめです。グイグイいけるから後で危険かも☢️

カスケード、モザイク、シトラ、シムコーの4ホップを使用した飲みやすいヘイジーIPA。スムースな飲み口、フルーティで爽やかなホップの風味がよりダイレクトに感じられるニューイングランドIPA。無濾過で濁りをそのまま残すことでモルトとホップの旨味が余すことなく閉じ込められ、パイナップルやマンゴー、タンジェリンの華やかなアロマが広がります。

マスカットの香りが良いエール。味の方は…薄い。

@東急不動産HD 2025. 霧ヶ峰高原の伏流水と、諏訪温泉水のブレンド！ 二条大麦100%という…こだわり強し！ ミネラル分、たくさんありそうな期待✨ アルトタイプは、普段お好みではないことが多いのですが…このビールの味は好き😊 @船橋漁港の、ホンビノス貝🐚 「朝ドリですよー。」に釣られて… 二貝🐚おまけして頂きました♥️ いやぁー、意外と塩気がありますねぇ〜！

NIGHT SHIFT BREWING (アメリカ) Whirlpool / Hazy Pale Ale Hop Owlのロゴが可愛いブルワリー。柑橘の爽やかな香りと風味こそするがヘイジーの割にあっさり。やっぱりヘイジーはIPAの方が好み。 @American Craft Beer Experience 2025

程よい苦みとホップの香りが立っているペールエール。前はアップルミントを使っていたみたいですが、今はオレンジピールのようです。苦味とホップの中にほのかな甘みが感じられる香り高い一品です。

FORTY NINTH STATE BREWING (アメリカ) Spruceplosion / Spruce Tip IPA アラスカのブルワリー。スプルースチップとはトウヒの新芽のことらしい。不思議な味わいだが我々の感想は後味がソースマヨネーズだったと言う。 @American Craft Beer Experience 2025

ホップの爽やかさ👍 麦芽の香ばしさ👍 小麦の軽やかさ👍

2025/11/22(土) 【銘柄】CLASSICROCK PALE ALE ★4.0 【醸造所】Y.Market Brewing（愛知県名古屋市） 【スタイル】アメリカンペールエール／5.0%／IBU14.7 【原材料】大麦麦芽（イギリス製造）、ホップ Cascade（愛知県産他）、US Chinook 【商品説明】柑橘を思わせる華やかなアロマと、豊かな骨格をもつモルト感が特長のオールドスクールなペールエール。どこか温かみを感じさせる原点回帰的な1本です。 【感想】みかんっぽい柑橘系の香りと少しハーブ感。程よい苦味でクセのない味。成城石井限定582円

スッキリしていて飲みやすい。ホワイトビール的な感じ。